Accueil » Catalogue » Legumes » » Critiques Mon compte  |  Voir panier  |  Commander   
Catégories
Fruits
Legumes->
  Pommes de terre
  Salades
Fruits secs
Paniers composés
Huile d'olive/olives/condiments
Jus de fruits
Oeufs frais
Pain / Gateau /Pain d'épices
Prix futés
Paniers recettes
Produits à cuire
Produits du terroir
Produits fermiers/fromages
Service entreprises
Epicerie
VINS/champagne
Tisane/Thé BIO
Limonade
corbeilles cadeaux
Soupe et Velouté en pot
Plantes et Fleurs
Recherche rapide
 
Utilisez des mots-clés pour trouver le produit que vous recherchez.
Recherche avancée
Connexion
Adresse email:
Mot de passe :


Créer son compte

Mot de Passe Oublie?
Informations
Commandes et livraisons
Qui sommes-nous ?
Conditions génerales de vente
Contactez-nous

Pommes de terre Mona Lisa du pays , le kilo

1.75EUR

par Nathalie NAKAZAWA Date d'ajout : mercredi 23 septembre 2009
Croquettes de pommes de terre au cheddar

Ingrédients pour environ 24 croquettes :

- 1kg de pommes de terre grossièrement hachées
- 125 grs de bâtonnets de lard fumé
- 2 jaunes d'oeuf + 2 oeufs entiers
- 75 grs de farine
- 2 c. à soupe de lait
- 100 grs de chapelure
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 grosse noisette de beurre
- huile pour friture

Préparation

Faire cuire les pommes de terre, les égoutter. Les écraser avec les jaunes d'oeuf, le beurre et la ciboulette ciselée.

Faire revenir les bâtonnets de lard dans une poêle. Les laisser dégraisser sur du papier absorbant, puis les ajouter à la préparation. Laisser reposer 30 min. au réfrigérateur.

Battre les oeufs en omelette et y ajouter le lait.

Se fariner légèrement les mains, puis façonner des croquettes avec la préparation de pommes de terre écrasées. Passer les croquettes dans la farine, puis dans le mélange oeuf-lait et enfin dans la chapelure. Laisser à nouveau reposer 30 min dans le réfrigérateur.

Faire chauffer l'huile dans une friteuse et faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les égoutter sur du papier absorbant.

Classement : 5 sur 5 étoiles ! [5 sur 5 étoiles !]
Retour Ecrire une Recette

Ajouter au panier

Langues
French English
Panier plus
vide
Notifications plus
NotificationsMe prévenir des mises à jour de Pommes de terre Mona Lisa du pays , le kilo
Faire connaître
 
Envoyer cet article à un ami(e).
Nos recettes plus
Pommes de terre Mona Lisa du pays , le kilo
Croquettes de pommes de terre au cheddar Ingr-
édients pour ..

5 sur 5 étoiles !

Copyright © Les Fruits De Sophia - Création Somucom - Partenaires