Pourquoi mettre l'avocat au menu ?

• Sa chair onctueuse et son goût fin n’ont pas leur pareil.
• Ses lipides sont surtout des monoinsaturés, de « bons » gras pour la santé cardiovasculaire.
• C’est une source très élevée de fibres alimentaires.

Petite astuce pour éviter qu'une préparation à base d'avocat ne noircisse: Sans ajouter de citron, il faut tout simplement mettre le noyau de l'avocat au milieu de la préparation et l'enlever juste au moment de servir..

Varieté Hass  Origine: PEROU